A mistura Selko^®-RD é uma combinação de ácido orgânico líquido para preservação de produtos lácteos como leite ou soro de leite líquido. A mistura Selko-RD tem um modo de ação combinado. Primeiramente os ácidos orgânicos reduzem fortemente o pH e em seqüência, os ácidos orgânicos na forma não dissociada inibem eficazmente levedura, fungos e Enterobactérias.