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A mistura Selko®-RD é uma combinação de ácido orgânico líquido para preservação de produtos lácteos como leite ou soro de leite líquido. A mistura Selko-RD tem um modo de ação combinado. Primeiramente os ácidos orgânicos reduzem fortemente o pH e em seqüência, os ácidos orgânicos na forma não dissociada inibem eficazmente levedura, fungos e Enterobactérias.
| Características chave | Aplicação | Benefícios |
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