Erntex^®-CCM es una mezcla sinérgica de ácidos orgánicos que controla las levaduras, los hongos y las enterobacteriáceas durante el proceso de ensilado, lo que permite que las bacterias naturales de ácido láctico que se hallan presentes proliferen y alcancen una eficaz conservación del ensilado.

Resultados del campo
Un gran número de muestras de cosechas de mezcla grano-zuro recogidas en 2009 fueron sometidas a prueba en el laboratorio Selko. Dicho estudio mostró que 100.000 levaduras era el límite máximo para un ensilado adecuado de mezcla grano-zuro. Se puede reconocer una mala conservación del ensilado porque presenta un gran número de levaduras y un pH muy elevado.